1. Tổng quan về Hà Tĩnh.

Hà Tĩnh là tỉnh thuộc vùng Bắc Trung Bộ, nằm trên trục giao thông quan trọng Bắc – Nam, phía bắc giáp Nghệ An, phía nam giáp Quảng Bình, phía tây giáp Lào và phía đông giáp Biển Đông với bờ biển dài, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch biển, sinh thái và giao thương. Điều kiện tự nhiên của Hà Tĩnh khá đa dạng với địa hình đồi núi, trung du, đồng bằng và ven biển; hệ thống sông suối, hồ đập phong phú cùng khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng, vừa khắc nghiệt vừa giàu tiềm năng khai thác du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng. Về văn hóa – du lịch, Hà Tĩnh là vùng đất giàu truyền thống lịch sử, quê hương của nhiều danh nhân văn hóa lớn như Nguyễn Du, Hải Thượng Lãn Ông, Nguyễn Công Trứ; nổi bật với Dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh – di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại, cùng nhiều danh thắng, di tích và bãi biển đẹp, tạo nên bản sắc riêng và sức hút đặc biệt cho du lịch địa phương.

2. Mùa đẹp nhất để đi du lịch Hà Tĩnh.

Hà Tĩnh có khí hậu nhiệt đới gió mùa với hai mùa rõ rệt: mùa mưa (khoảng tháng 11 – tháng 3 năm sau) và mùa khô (từ tháng 4 – tháng 10). Mùa mưa thường có mưa lớn, nhiệt độ xuống thấp (có thể dưới 5°C), trong khi mùa khô nóng ẩm, có gió Lào khô nóng, nhiệt độ trung bình 24–33°C, cao nhất có thể tới 38°C. Do vậy, thời điểm lý tưởng để du lịch Hà Tĩnh tùy thuộc vào sở thích của du khách.

Nếu thích biển xanh, cát trắng: Nên đến Hà Tĩnh vào khoảng tháng 4 – tháng 10 hằng năm, thời tiết nắng ráo, ít bão, thuận lợi cho tắm biển và vui chơi ngoài trời. Thời gian này cũng là mùa hè, phù hợp cho các chuyến nghỉ dưỡng dài ngày.

Nếu thích du lịch tâm linh, lễ hội: Bạn có thể đến Hà Tĩnh vào khoảng tháng 11 – tháng 3. Dù có gió lạnh nhưng trời khô ráo, rất thích hợp cho hành hương và tham dự các lễ hội truyền thống. Ví dụ, Hà Tĩnh có lễ hội Tam Lăng (tháng Giêng), lễ hội đền Chế Thắng Phu Nhân (12/2 âm lịch), lễ hội Chùa Hương Tích (18/2 âm lịch)v… Tận dụng thời tiết khô, bạn có thể khám phá các chùa chiền, đình đền, tham gia lễ dâng hương trong không gian trang nghiêm.

Ngoài ra, các tháng giao mùa như đầu tháng 3 – đầu tháng 4 hoặc cuối tháng 9 – đầu tháng 10 thường có tiết trời mát mẻ, không quá nóng cũng không lạnh, phù hợp cho cả nghỉ dưỡng lẫn tham quan nhiều thắng cảnh. Trước khi đi, bạn nên kiểm tra dự báo thời tiết Hà Tĩnh để lên kế hoạch cho phù hợp (mùa mưa có thể gây hạn chế di chuyển ở một số khu vực miền núi).

3. Có gì chơi ở Hà Tĩnh?

Hà Tĩnh có rất nhiều điểm du lịch nổi bật, trải dài từ miền biển đến miền núi. Dưới đây là 15-18 điểm đến không thể bỏ qua khi ghé thăm Hà Tĩnh:

Biển Thiên Cầm được mệnh danh là “bãi biển đẹp nhất Hà Tĩnh”. Bãi cát hình cánh cung thoai thoải, nước biển trong xanh biếc và bờ cát trắng mịn dài gần 3 km, nằm giữa hai dãy núi Thiên Cầm – Đầu Voi. Tại đây có khối đá Hang Đá Bàn, nơi tiếng sóng dội vào vách đá tạo nên âm thanh vang vọng như tiếng đàn, khiến người ta nhớ đến “tiếng đàn trời” của Thiên Cầm. Thiên Cầm thu hút du khách bởi vẻ yên bình, phù hợp để tắm biển, ngắm bình minh hoàng hôn và tham gia các hoạt động bãi biển. Phương tiện: Đường đến Thiên Cầm thuận tiện, cách trung tâm Hà Tĩnh khoảng 20 km, có xe buýt và taxi chạy thường xuyên; tự lái chỉ 30–40 phút từ thành phố.

Hoạt động nổi bật: Tắm biển, thả diều, lướt ván hoặc tham gia các trò chơi giải trí bãi biển. Du khách cũng nên thử hải sản tươi tại các quán ven biển.

Khu du lịch sinh thái Đồng Nôi“Thiên đường của cát và hoa” ở. là khu du lịch sinh thái nổi tiếng nằm ngay gần Thiên Cầm (thuộc thị trấn Thiên Cầm, Cẩm Xuyên). Nơi đây được ví là “thiên đường của cát và hoa” với không gian rộng lớn hơn 40ha trải dài dọc bờ biển. Đồng Nôi gây ấn tượng bởi những cồn cát trắng mịn, hàng trăm loài hoa nhiều màu sắc (xuất xứ từ Nga, Hà Lan, Pháp…), đồng thời có đầm sen, ao hoa súng, ao rau thủy canh… tạo nên không gian giống như vườn cổ tích, rất lý tưởng cho chụp ảnh và dã ngoại. Gần đó, bãi biển Thiên Cầm xanh trong kéo dài, tạo khung cảnh “sơn thủy hữu tình” giữa biển và hoa cát.

Hoạt động nổi bật: Bạn có thể đi bộ trên cát, câu cá hoặc tự hái rau, luộc ngô tại các vườn. Đồng Nôi cũng có các khu giải trí: trò chơi vận động trên cát, khu teambuilding, chợ đêm hải sản, các dịch vụ nghỉ chân nhà sàn, homestay. Đây là địa điểm phù hợp cho gia đình, nhóm bạn tổ chức picnic, team-building.

Lưu ý: Vé vào cổng Đồng Nôi khoảng 100.000 – 200.000 đồng/người (tùy ngày thường hoặc lễ). Thời gian tham quan lý tưởng là 2–3 tiếng. Khách du lịch có thể thuê xe máy ngay tại biển Thiên Cầm để di chuyển đến Đồng Nôi (cách biển khoảng 1 km).

Biển Xuân Hải (bãi biển Xuân Thành) là một bãi biển đẹp ở Hà Tĩnh, nổi tiếng với bờ cát vàng và rặng phi lao. Bãi biển Xuân Thành nằm ven bờ biển Bắc Trung Bộ, cách trung tâm Hà Tĩnh chừng 20 km. Với không gian thoáng đãng, nước biển êm dịu, nơi đây là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho những ai muốn tránh xa ồn ào phố thị.

Vinpearl Cửa Sót Resort tọa lạc ngay bên bãi biển Xuân Hải, là “viên ngọc” nghỉ dưỡng của miền Trung. Khu resort có kiến trúc châu âu sang trọng, gồm 42 biệt thự riêng biệt, hồ bơi rộng, spa, nhà hàng, sát công viên nước VinWonders Cửa Sót. Đến Vinpearl Cửa Sót, du khách không chỉ được nghỉ dưỡng cao cấp bên bờ biển mênh mông mà còn dễ dàng tham quan các khu vui chơi xung quanh. Chú ý: Khu Vinpearl đòi hỏi đặt phòng trước, nhất là mùa cao điểm.

Biển Hoành Sơn là bãi biển hoang sơ nằm ngay dưới chân đèo Ngang huyền thoại (mở lời bởi Bà Huyện Thanh Quan trong bài “Qua đèo Ngang”). Biển Hoành Sơn được bao bọc bởi hai dãy núi rừng xanh thẳm, tạo cảm giác như một hòn đảo yên bình. Theo truyền thuyết, Hoành Sơn đã từng là một bãi tắm nổi tiếng thời xưa. Đến đây, bạn sẽ được đắm mình trong không gian hoang sơ với những rặng phi lao xanh rì và bãi cát mịn dài, ít đông đúc. Đây cũng là nơi ngắm hoàng hôn đẹp (nhìn qua đèo Ngang) không thể bỏ lỡ khi du lịch Hà Tĩnh.

Biển Thạch Hải cách thành phố Hà Tĩnh khoảng 15 km về hướng Đông Bắc. Bãi biển này nổi bật với gió mát, rặng dừa phi lao và cát trắng trải dài. Nếu đã quen với Thiên Cầm và Hoành Sơn, Thạch Hải là lựa chọn khác đầy thú vị để khám phá biển Hà Tĩnh. Nơi đây vẫn giữ được nét thơ mộng, còn hoang sơ, bạn có thể thoả thích chạy nhảy trên cát trắng dưới ánh nắng chan hoà. Thạch Hải cũng có một làng chài nhỏ gần bờ, nên bạn đừng quên thưởng thức hải sản tươi ngon ngay tại chỗ.

Chùa Hương Tích (Hương Tích Cổ Tự) Nằm ở độ cao khoảng 650 m trên núi Hồng Lĩnh, Chùa Hương Tích (hay còn gọi là Hương Tích Cổ Tự) là một điểm hành hương linh thiêng và thắng cảnh nổi tiếng. Chùa được xây từ thời nhà Trần, gắn liền với truyền thuyết Bà Chúa Thượng Ngàn. Quần thể di tích trải dài suốt sườn núi, gồm thượng điện, đền Thiền Vương, Am Thánh Mẫu, nhà Tổ, thác Giải Oan, Khe Quỷ Khốc… Khung cảnh nơi đây vừa hùng vĩ vừa thanh tịnh, thích hợp cho du khách chiêm bái và vãn cảnh. Lễ hội chùa Hương Tích (mồng 18 tháng Giêng âm lịch) thu hút hàng ngàn người về đây dâng hương cầu phúc. Du khách có thể leo bộ hoặc đi xe điện lên tận chùa (đường khá dốc) để tận hưởng không khí trong lành của núi rừng.

Ngã ba Đồng Lộc là di tích lịch sử cấp quốc gia đặc biệt, ghi dấu sự hy sinh anh dũng của 10 nữ thanh niên xung phong trong cuộc kháng chiến chống Mỹ. Nơi đây vốn là giao điểm của Quốc lộ 15A và tỉnh lộ 2, từng được coi là “tọa độ chết” vì bom đạn. Khu di tích rộng khoảng 50 ha gồm nghĩa trang tập thể 10 cô gái, nhà bia tưởng niệm, tượng đài, phòng truyền thống và tháp chuông cao 37m, tạo không gian trang nghiêm để du khách tưởng niệm và học hỏi lịch sử. Hàng năm, hàng ngàn người về Đồng Lộc dâng hương tri ân, nhất là vào ngày 24/7 (kỷ niệm trận bom Đồng Lộc) và mùa hè. Khách tham quan Đồng Lộc thường hay mua xôi chè ủng hộ gia đình liệt sĩ bên đường.

Khu lưu niệm đại thi hào Nguyễn Du (Đền thờ Nguyễn Du) Nằm ở làng Tiên Điền (Nghi Xuân), được xây dựng để tôn vinh cuộc đời và sự nghiệp của ông. Khu di tích rộng rãi bao gồm nhà tư văn (nơi sinh sống của Nguyễn Du), nhà thờ Nguyễn Du, đàn tế và bia đá Nguyễn Quỳnh, nhà trưng bày hiện vật, lăng Văn Sự (tên khác của Nguyễn Du), mộ phần đại thi hào… Du khách đến đây không chỉ tìm hiểu về cuộc sống của “cụ Tam”, tác giả Truyện Kiều, mà còn được ngắm cảnh làng quê thanh bình, thả bộ trên những con đường rợp bóng cau. Vào các ngày lễ kỷ niệm ngày sinh, ngày mất của Nguyễn Du, nhiều người dân và học sinh về dâng hương tưởng nhớ thi nhân. Đây quả thực là nơi để cảm nhận hơi thở thi ca và văn hóa xứ Nghệ – Hà Tĩnh.

Khu du lịch sinh thái nước khoáng nóng Sơn Kim nằm ở xã Sơn Kim 1, huyện Hương Sơn, bên QL8A (gần biên giới Việt – Lào). Khuôn viên rộng khoảng 300 ha, hình thành trên dòng suối khoáng nóng tự nhiên (được người dân gọi là “nước sốt”). Nước khoáng tại đây có nhiệt độ rất cao (tới 75°C trên bề mặt), được đánh giá là mỏ khoáng chất lượng tốt, phù hợp cho ngâm tắm thư giãn và phục hồi sức khoẻ. Về Suối khoáng nóng Sơn Kim, du khách được hoà mình vào khung cảnh sơn thủy hữu tình: rừng nguyên sinh bao quanh, suối nước trong xanh uốn lượn qua nhiều bãi đá tự nhiên, có thác Đá Bạc nhỏ và thác Tiên Nữ thơ mộng. Du khách có thể tắm ngâm trong nước nóng ấm áp, thử làm trứng hột vịt “luộc” trong cát nóng khoáng, hay nghỉ dưỡng tại nhà sàn ven suối. Ngoài ra, Sơn Kim còn có các dịch vụ nghỉ dưỡng, nhà hàng đặc sản, khu cà phê và bể bơi nước khoáng. Đây là điểm đến mới lạ cho những ai yêu thích du lịch chữa lành và khám phá thiên nhiên miền biên viễn.

Hang Đá Cổ Con Moong (Thanh Hóa gần Hà Tĩnh), dù thực tế hang Con Moong nằm ở Thanh Hóa, nhưng do vị trí gần biên giới với Hà Tĩnh (xã Thành Vinh, huyện Thạch Thành, Thanh Hóa) và ý nghĩa khảo cổ đặc biệt, nhiều tour du lịch Hà Tĩnh – Thanh Hóa cũng đưa nơi này vào hành trình. Hang Con Moong nằm cheo leo trên vách núi đá vôi ở độ cao hơn 100 m so với mặt đất. Đây là di chỉ khảo cổ quý giá, chứng minh sự xuất hiện liên tục của người Việt cổ hơn 10.000 năm (từ thời đồ đá cũ đến đồ đá mới). Hang dài khoảng 40 m, vòm hang cao rộng, chứa nhiều di vật: công cụ đá, di cốt người, đồ trang sức thời tiền sử. Khám phá Con Moong, du khách như đắm chìm vào không gian hoang sơ huyền bí của khu vực sơn nguyên, cảm nhận dấu ấn lịch sử thời tiền sử. (Lưu ý: đường vào Con Moong khá dốc và nguy hiểm, nên đi theo hướng dẫn địa phương hoặc tour chuyên nghiệp).

Vườn quốc gia Vũ Quang nằm ở phía Tây Bắc Hà Tĩnh (huyện Vũ Quang, Hương Sơn) trên dãy Trường Sơn, là khu rừng nguyên sinh nằm sát biên giới Việt – Lào. Với diện tích rộng hơn 55.000 ha, Vũ Quang nổi bật với hệ sinh thái đa dạng sinh học phong phú (được UNESCO công nhận là “Vườn Di sản ASEAN” năm 2019). Vườn Quốc gia Vũ Quang có hơn 300 loài chim, gần 100 loài thú, nhiều loài thực vật quý hiếm được bảo tồn nghiêm ngặt. Thiên nhiên ở đây hùng vĩ với nhiều thắng cảnh: khe Rào Rồng dài 20km nước xanh ngọc, thác Thang Đày cao 40m trắng xoá, Khe Nam Châm nhiều tầng thác kỳ vĩ, hồ Ngàn Trươi rộng lớn…. Du khách đến Vũ Quang có thể trekking xuyên rừng, tắm thác, chèo thuyền trên hồ, hoặc dã ngoại lửa trại giữa rừng già. Hành trình khám phá Vũ Quang cũng gợi nhớ những trang sử hào hùng của nghĩa quân Phan Đình Phùng. Nơi đây thích hợp cho du lịch sinh thái, nghiên cứu tự nhiên và trải nghiệm văn hoá cộng đồng người Hà Tĩnh bản địa.

Hồ Kẻ Gỗ là hồ thủy lợi nhân tạo lớn nhất Hà Tĩnh, nằm trải dài trên địa bàn ba huyện cũ: Cẩm Xuyên, Kỳ Anh và Hương Khê. Hồ nước rộng lớn nằm lọt giữa những ngọn núi xanh mát, tạo nên phong cảnh nên thơ và không khí trong lành. Vào các sáng sớm, mặt hồ mênh mang sương khói huyền ảo. Hồ Kẻ Gỗ không chỉ cung cấp nước cho nông nghiệp mà còn là điểm dã ngoại lý tưởng: quanh hồ có nhiều cồn cát nhỏ, bãi tắm nhân tạo và khu nghỉ dưỡng ven hồ. Du khách thường thuê thuyền câu cá hoặc picnic trên bờ hồ, ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp. Với các đôi tình nhân, Hồ Kẻ Gỗ còn là “thiên đường hẹn hò” vì không gian lãng mạn khi chiều tà.

Dãy Núi Hồng Lĩnh kéo dài khoảng 30km qua thị xã Hồng Lĩnh và các huyện Nghi Xuân, Can Lộc, Thạch Hà. Ngọn Núi Hồng Lĩnh cao nhất gần 678m, được cho có 99 đỉnh (thiếu một đỉnh thứ 100 trong truyền thuyết). Từ xa nhìn lại, núi Hồng Lĩnh soi bóng xuống dòng sông Lam, tạo nên cảnh quan hùng vĩ. Núi Hồng Lĩnh gắn với nhiều truyền thuyết lịch sử và văn hóa dân gian: là biểu tượng “Cửu Đỉnh” ở Huế, nơi Thiên Y A Na hóa thành chim phượng hoàng… Khu vực chân núi và sườn núi có nhiều ngôi chùa cổ (Chùa Hương Tích, Chùa Long Đàm, Chùa Thiên Tượng…), rất phù hợp cho những người thích trekking, thiền định và tìm hiểu tín ngưỡng vùng núi. Từ trên đỉnh núi (nếu leo được), bạn có thể ngắm trọn “bức tranh” sông Lam, đồng bằng Nghệ Tĩnh và biên giới miền núi phía Tây.

4. Di chuyển đến Hà Tĩnh thuận tiện thế nào?

Hà Tĩnh nằm dọc quốc lộ 1A, cách Hà Nội khoảng 340 km về phía Nam và giáp cửa khẩu quốc tế Cầu Treo với Lào ở phía Tây. Có nhiều phương tiện để đến Hà Tĩnh:

Máy bay: Hà Tĩnh không có sân bay riêng, nhưng bạn có thể bay tới sân bay Vinh (Nghệ An), cách TP. Hà Tĩnh khoảng 50 km, sau đó đón xe khách hoặc xe buýt về thành phố Hà Tĩnh (thời gian khoảng 1 giờ). Các chuyến bay từ Sài Gòn hoặc Hà Nội đến Vinh rất nhiều, giá cả tương đương (khoảng 1–2 triệu đồng khứ hồi tuỳ hãng và thời gian). Đến sân bay Vinh, bạn nên đón xe giường nằm hoặc xe buýt để về Hà Tĩnh; ngoài ra có thể thuê xe riêng nếu đi nhóm.

Xe khách: Nếu khởi hành từ Hà Nội, xe khách giường nằm (khoảng 230.000 đồng/vé/lượt) là lựa chọn phổ biến, thời gian đi khoảng 5–7 tiếng. Nếu từ TP. Hồ Chí Minh, xe giường nằm cũng có nhưng quãng đường xa (khoảng 28 tiếng, vé khoảng 600–700.000 đồng). Các hãng như Hoàng Long, Hưng Long,… có tuyến cố định Hà Nội – Hà Tĩnh hoặc Sài Gòn – Hà Tĩnh. Lưu ý chọn loại ghế giường nằm cho thoải mái, nhất là hành trình dài.

Tàu hoả: Ga Vinh nằm trên tuyến Bắc – Nam, rất thuận tiện cho du khách di chuyển bằng tàu hỏa. Bạn có thể mua vé tàu SE, TN, hoặc NA/SE (Hà Nội – Vinh, Sài Gòn – Vinh) với giá từ khoảng 280.000 – 1.300.000 đồng tuỳ chất lượng ghế và ga đi. Từ ga Vinh, tiếp tục bắt xe khách hoặc taxi về Hà Tĩnh (khoảng 70–80 km). Hành trình bằng tàu thường êm ái, giúp bạn ngắm cảnh Trường Sơn và biển miền Trung dọc hành trình.

Ô tô cá nhân, xe máy: Quốc lộ 1A chạy xuyên tỉnh Hà Tĩnh, kết nối dễ dàng với các tỉnh Bắc – Nam. Nếu ưa trải nghiệm, bạn có thể phượt Hà Tĩnh bằng xe máy từ Hà Nội (qua Thanh Hóa, Nghệ An) – đoạn đường đẹp và cảnh quan hùng vĩ. Lưu ý sức khoẻ, nghỉ ngơi đầy đủ khi di chuyển đường dài.

Sau khi đến Hà Tĩnh, bạn có thể di chuyển trong tỉnh bằng xe máy, xe buýt hoặc taxi. Các phương tiện công cộng trong thành phố ít phát triển, nên thuê xe máy thường linh hoạt cho việc đi lại tham quan quanh các huyện, bãi biển. Đường xá Hà Tĩnh chủ yếu được nâng cấp tốt (đặc biệt các tuyến quốc lộ, đường liên huyện) nên phương tiện đường bộ rất thuận tiện.

5. Ẩm thực đặc sắc tại Hà Tĩnh

Ẩm thực Hà Tĩnh mang đậm hương vị miền Trung mộc mạc, với nhiều món ăn dân dã, nhưng rất “nức tiếng” và khó quên. Khi đến Hà Tĩnh, bạn nên thử các đặc sản và món ăn tiêu biểu như:

Bánh bèo Hà Tĩnh: Khác với bánh bèo Huế, bánh bèo Hà Tĩnh nhỏ, ăn kèm với nước mắm ninh từ tôm thịt. Ngoài ra có bánh ướt cuốn nem, bánh ram mặn (nem cuốn), bánh đa xúc hến…

Bánh đa xúc hến: Bánh đa giòn ăn kèm với hến sông (cơm hến) xào thơm mắm ruốc, rau sống. Món này pha trộn giữa vị giòn, ngọt của hến, cay nồng của ớt.

Ram cuốn (ram mướt): Ram (nem) Hà Tĩnh không chiên mà cuốn với bánh tráng ướt rồi chấm nước mắm, một nét riêng miền Trung Bắc.

Hến sông La: Sông La (Hà Tĩnh) nổi tiếng với hến nhỏ bé, ngọt thịt. Hến có thể xào rau muống, xào thịt ba chỉ, ăn kèm cơm, làm gỏi hoặc bún.

Cá mát nướng: Cá suối (cá mát) nướng trên bếp than, đậm vị béo ngậy. Ở vùng phía Tây Hà Tĩnh (xã Sơn Bình, Hương Sơn), cá mát được ướp gia vị rồi nướng củi, rất nổi tiếng.

Gỏi cá đục: Cá đục (cá thể nhỏ trong họ cá trắm cỏ) sau khi đánh vẩy được làm gỏi sống chanh ớt. Món chua cay mát này thường ăn kèm rau thơm, đậu phộng rang.

Cháo lươn: Hà Tĩnh nổi tiếng với lươn quê (Hương Khê). Cháo lươn thơm mùi nghệ và tiêu, vị ngọt thanh, bùi bùi từ lươn.

Kẹo cu đơ: Món đặc sản làm quà Hà Tĩnh. Kẹo thơm béo mạch nha và vừng đen, dai giòn, rất “mộc” và dễ ăn.

Bánh ngào: Loại bánh dân gian ngọt ngào được gói bằng lá chuối, nhân đậu xanh hoặc nhân mật mía.

Ngoài ra, Hà Tĩnh còn có nhiều món bún, phở, cháo… đặc sắc: bún thịt nướng kiểu Hà Tĩnh, bún bò Đức Thọ, cháo canh (bún/bánh đa nấu với cá và rau mùng tơi), bún nước lèo Cẩm Nhượng… Để thưởng thức, bạn có thể đến các chợ truyền thống (chợ Hà Tĩnh, chợ Hương Khê), các quán ăn địa phương quanh khu di tích hoặc chợ Đồng Lộc (chợ ven quốc lộ 15B).

Mua đặc sản về làm quà: Ngoài kẹo cu đơ, bạn còn có thể mua mực rim cháy tỏi, ớt Phú Gia (Can Lộc), cá thu khô, hạt sen Phú Gia, hay rượu Ba Kích Hương Sơn. Khi mua nhớ chọn cơ sở uy tín.

Mẹo thưởng thức: Nhiều món dân dã chỉ ngon khi ăn ngay (ví dụ cá mát nướng, gỏi cá). Bạn nên tìm quán bình dân theo hướng dẫn địa phương hoặc trên ứng dụng du lịch. Nhớ nêm thêm ớt và rau thơm Hà Tĩnh (rau mồng tơi, đọt su) để món ăn đậm đà hơn.

6. Những điều bạn nên nhớ khi du lịch Hà Tĩnh

Khi chuẩn bị hành trình đến Hà Tĩnh, bạn nên lưu ý một số kinh nghiệm sau để chuyến đi thoải mái và trọn vẹn hơn:

Trang phục – Thời tiết: Hà Tĩnh ban ngày quanh năm có nắng gắt ở mùa khô và mưa lạnh ở mùa mưa. Mùa hè, nên mang theo áo phông thoáng mát, nón rộng vành, kính râm; mùa đông (tháng 11–3) mang áo khoác dày vì trời lạnh. Đến các đền chùa, lễ hội, bạn nên mặc lịch sự: áo dài tay, quần dài (nếu là chân váy/áo dài thì đi một lần về thể diện). Giày dép thoải mái vì sẽ đi bộ nhiều khi tham quan núi, đèo. Đặc biệt, để tham gia tắm biển Thiên Cầm, Xuân Hải, bạn nhớ đem đồ bơi và kem chống nắng.

Lưu trú: Thành phố Hà Tĩnh và TX. Hồng Lĩnh là hai trung tâm lưu trú chính. Tại Hà Tĩnh có nhiều khách sạn và nhà nghỉ từ bình dân đến cao cấp, chủ yếu tập trung gần quốc lộ 1A và trung tâm thành phố. Các khu resort đáng chú ý là Vinpearl Cửa Sót (bãi Xuân Hải) và Vinpearl Hà Tĩnh ở TP. Hà Tĩnh, phù hợp cho nghỉ dưỡng cao cấp. Nếu muốn tiết kiệm, bạn có thể ở homestay ven biển Thiên Cầm hoặc nhà nghỉ ở Đồng Hới (cửa ngõ Hà Tĩnh). Đặt phòng trước vào mùa cao điểm hoặc dịp lễ hội.

Giao tiếp địa phương: Người Hà Tĩnh nói giọng miền Bắc Trung Bộ (nửa Nghệ nửa Hà), khá dễ nghe. Nếu bạn không rành tiếng địa phương, dùng tiếng Việt phổ thông sẽ ổn. Người địa phương thân thiện, mến khách. Bạn nên chào hỏi, cảm ơn bằng tiếng Việt như “xin chào”, “cảm ơn”, tránh đánh giá, nhận xét tiêu cực. Khi ghé nhà hàng, nên gọi món thay vì tự bốc thức ăn (nhất là ở nhà hàng chế biến đồ nướng) theo phong cách.

Đi lại trong tỉnh: Xe buýt liên huyện rất ít, chủ yếu là thuê taxi, xe ôm hoặc xe máy thuê. Chú ý an toàn giao thông: đường ven biển Hà Tĩnh có nhiều cua gấp, thiếu dải phân cách, bạn nhớ đi vừa phải, đội mũ bảo hiểm khi chạy xe máy. Lúc qua đèo (Ngang) hoặc đi rừng (Vũ Quang), nên cẩn thận sương mù và đường trơn trượt.

Lễ hội truyền thống: Nếu đi đúng mùa, bạn có thể thưởng thức các lễ hội tâm linh đặc sắc: Lễ hội chùa Hương Tích (mùng 18/2 âm), Hội Chè (Quê Xứ Nghệ), Lễ hội Đền đền Đức (Hương Sơn), v.v. Khi tham gia, bạn tuân thủ quy định dâng hương, lễ vật của ban tổ chức; cẩn thận giữ hành lý vì nhiều người, không chen lấn xô đẩy. Các khu di tích lịch sử (Đồng Lộc, Lăng Bác,…) cũng thường có lễ kỷ niệm, tùy theo dịp bạn đi mà linh hoạt tham dự.

Khuyến nghị khác: Đồ dùng cá nhân đầy đủ (thuốc chống muỗi, kem chống nắng, thuốc chữa đau bụng tiêu chảy do thay đổi món ăn). Nên mang theo một ít tiền mặt (đồng Việt Nam) vì nhiều nơi ở nông thôn chưa thanh toán được thẻ. Mua nước uống đóng chai, hạn chế uống nước máy. Nhớ giữ gìn vệ sinh: Hà Tĩnh có cảnh quan đẹp, đừng xả rác bừa bãi, nhất là ở bãi biển và khu di tích.

SƯU TẦM SƠN