VIET THANG TRAVEL KÍNH CHÀO QUÝ KHÁCH
VIET THANG TRAVEL KÍNH CHÀO QUÝ KHÁCH

ĐIỀU ĐẶC BIỆT CỦA MÙA THU HÀ NỘI

Hà Nội được biết đến là thành phố có 4 mùa rõ rệt, mỗi mùa của Hà Nội lại mang một nét đặc trưng riêng. Mùa Thu Hà Nội là nguồn cảm hứng bất tận cho thơ ca, và đi vào lòng người bởi những bài hát quen thuộc: Nhớ Mùa Thu Hà Nội, Hà Nội Mùa Thu, Có Phải Em Mùa Thu Hà Nội, .... Vậy Mùa Thu Hà Nội có gì mà đặc biệt đến thế?

Tiết trời trong những ngày giao mùa

Thời tiết của Hà Nội trong những ngày giao mùa rất đẹp, những tia nắng trong vắt len lỏi qua từng kẽ lá, từng hàng cây, những cơn gió heo may se se lạnh thổi khắp phố phường khiến cho không khí nhộn nhịp thường ngày của thủ đô bỗng trở nên hiền hòa, nhẹ nhàng hơn bao giờ hết.

Nếu đến Hà Nội trong những ngày thu thì đây chính là thời điểm thích hợp để bạn có thể thong dong dạo bộ hồ Tây lộng gió hay ngồi tận hưởng không khí trong lành của hồ Gươm buổi sớm mai còn phảng phất mùi hương nồng nàn của hoa sữa. Chỉ cần như vậy thôi bạn sẽ cảm thấy rõ trời thu Hà Nội khác biệt như thế nào.

Thơm nồng hoa sữa

Mỗi độ thu về, Hà Nội dường như được ướp trong hương vị nồng nàn của hoa sữa. Một trong những “đặc sản” của mùa thu Hà Nội chính là hương hoa sữa bay dọc khắp phố phường. Thứ hương thơm khi thì thoang thoảng nhưng có lúc lại ngào ngạt cộng với tiết trời se lạnh làm cho du khách thêm vấn vương.

Rảo bước trên những con phố Nguyễn Du, Bà Triệu, Quang Trung, Quán Thánh,...trong những ngày thu bạn sẽ cảm nhận được mùi hoa sữa ngào ngạt khắp con phố. Thu này, hãy về thủ đô để thưởng thức mùi hoa sữa, để cảm nhận Hà Nội khi vào thu đặc biệt như thế nào.

Mùa lá vàng rơi

Thu về, Hà Nội cũng thay cho mình một màu áo mới, những tán lá xanh rì ngày nào giờ lại nhường chỗ cho sắc vàng dịu. Những tia nắng chiều len lỏi qua từng tán cây, hai bên vỉa hè phủ kín bởi lá vàng rơi đẹp đến nao lòng chẳng khác nào những con đường ngập lá vàng tại Hàn Quốc.

Những món ngon mùa Thu

Ẩm thực Hà Nội hội tụ được những sự tinh tế, hài hòa về sắc, vị, và hương. Mỗi mùa Hà Nội đều có một thức quà hấp dẫn riêng. Người ta ghé Hà Nội không cần biết là khoảng thời gian nào trong năm, nhưng cứ hễ nhìn thấy những đặc sản này thì dù là bạn đến từ miền nào của đất nước cũng đều biết được mùa thu đã về tràn ngập khắp 36 phố phường.

1. Cốm Hà Nội

Nhắc về mùa thu Hà Nội, nhiều người thường nghĩ ngay đến cốm, thứ quà tinh hoa của Hà Nội bình yên, nhẹ nhàng trong những ngày đầu thu. Những hạt cốm xanh non, thơm nức được gói trong lá sen, thoang thoảng hương lá nếp là thức quà lý tưởng để du khách thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Thưởng thức cốm cũng là một nghệ thuật. Ăn đúng cách là phải dùng cả 5 đầu ngón tay nhón từng ít một rồi bỏ vào miệng và thưởng thức cốm từ từ mới cảm nhận được vị dẻo thơm của lúa non hòa lẫn với hương thơm của lá sen. Ngoài ra, cốm còn được người Hà Nội thưởng thức cùng với chuối tiêu, khi ăn thì dùng chuối chấm vào gói cốm và thưởng thức.

Tại Hà Nội không khó để tìm những gánh cốm trên dọc các con phố hay trong những khu chợ. Thế nhưng,  cốm làng Vòng vẫn là nổi tiếng nhất. Trải qua nhiều năm, nghề làm cốm vẫn được lưu truyền và giữ nguyên bản sắc. Cốm làng Vòng từ lâu đã trở thành một trong những thức quà đặc trưng cho mùa thu Hà Nội. Dù hiện nay xuất hiện quanh năm, nhưng cốm ngon nhất khi được thưởng thức trong những ngày thu dịu mát. 

Từ cốm, người Hà thành còn tạo ra nhiều thức quà khác, góp phần làm phong phú thêm ẩm thực mùa thu như chả cốm, xôi cốm, bánh cốm, chè cốm,...

2. Bánh cốm

Bánh cốm Hà Nội là một trong những món quà biếu mà bất kỳ ai đặt chân tới Hà Nội đều mua về làm quà tặng gia đình, người thân và bạn bè.

Nguyên liệu được làm ra chiếc bánh cốm ngoài những hạt đậu xanh còn có thêm dừa nạo, đường trắng, cùng với cốm tươi dẻo mịn tạo nên một mùi vị thanh mát, hài hòa mà cũng rất đậm đà của người Hà Thành.

Bánh cốm có thể tìm mua ở nhiều nơi, nhưng các cửa hàng bánh cốm ngon đều được bán tại các phố Hàng Than như Nguyên Ninh, Nguyên Minh, An Ninh,...

3. Chả Rươi

Chả rươi là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Hà Nội với hương vị đặc trưng. Mùa rươi tươi thường rất ngắn nằm vào khoảng cuối tháng 9 đến dầu tháng 10 âm lịch. Đặc sản này chỉ vào mùa thu mới trở nên đặc biệt đúng điệu.

Chả rươi có vị béo ngậy, ngọt đậm đà của thịt rươi được trộn với trứng gà và thịt heo xay nhuyễn cùng với hương vị thanh thanh của vỏ quýt, cọng húng thơm hấp dẫn làm cho mọi người ăn một lần sẽ nhớ mãi. 

Các quán chả rươi nổi tiếng nhất ở Hà Nội phải kể đến cửa hàng trên phố Cửa Lò Đúc, Cầu Giấy, Hàng Chiếu. Muốn thưởng thức món này không phải lúc nào cũng có. Chính vì thế nếu bạn có dịp đến Hà Nội vào mùa thu thì đừng quên thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này.

4. Sấu chín

Bước vào mùa thu cũng chính là lúc những quả sấu chuyển sang giai đoạn chín vàng. Sự hấp dẫn không chỉ nằm ở vị ngọt mà còn đến từ hương thơm đặc biệt của quả sấu chín. Người Hà thành coi sấu là một món quà vặt hấp dẫn đến mức thèm thuồng, và cũng tại đây sấu mới được chế biến thành nhiều món như ô mai sấu, sấu dầm, nước sấu,...

Nếu như mùa hè nóng oi ả có ly nước sấu chua dịu, mát lạnh, thì mùa thu lại chiều lòng mọi người bằng những trái sấu chín vàng. Sấu chín là món ăn vặt kích thích vị giác. Chẳng cần phải chế biến cầu kỳ, người ta chỉ cạo lớp vỏ bên ngoài, khía thịt sấu quanh hột, đem trộn với đường, muối, ớt tạo nên hương vị chua cay đặc biệt.

Một chiều mùa thu lang thang trên khắp các con phố, nếm thử những quả sấu chín chua chua ngọt ngọt, thì bạn sẽ cảm nhận rõ nét bình dị, mộc mạc của Hà Nội mỗi mùa thu về

5. Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Vào mùa thu ở Hà Nội còn có những trái hồng xiêm Xuân Đỉnh ngọt ngào, thơm lừng. Chỉ khi thu về, người ta mới có dịp thưởng thức những quả hồng xiêm căng mọng, da hồng, thơm ngọt của phường Xuân Đỉnh, quận Bắc Từ Liêm. Hồng xiêm Xuân Đỉnh còn là niềm tự hào và món quà quý của người Hà Nội.

Mùa thu Hà Nội trên những chiếc xe

Những sắc hoa khiến cho mùa thu thêm phần độc đáo. Sen tàn thì cũng là lúc cúc bắt đầu nở, mùa thu Hà Nội thường đến từ những gánh hoa, tô điểm thêm sắc thu vàng cho các con phố. Nổi bật trên những gánh hoa là màu trắng tinh khôi của những chùm hoa sữa, tím biếc thạch thảo, cải vàng,...

Hà Nội mùa thu không chỉ có hoa sữa, cốm non hay sấu chín,...mà còn có cả những chiếc xe chở đầy những bó hoa nào là cúc họa mi, hoa thạch thảo, hoa cúc vàng,...mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp trên những con phố.

Hà Nội mùa Thu, mùa của những nỗi nhớ không tên.

Phương Anh

 

Xem thêm tour Hà Nội:

Chùm tour Hà Nội - Hạ Long - Sapa trọn gói

Tour Hà Nội - Sapa - Tràng An - Hạ Long 6N5Đ

Tour Hà Nội - Sapa - Tràng An - Hạ Long 5N4Đ

Tour Hà Nội - Sapa - Hà Nội 4N3Đ

Tour Hà Nội - Hạ Long - Hà Nội 4N3Đ

 


THÔNG TIN LIÊN HỆ

0909 081 263

Gửi yêu cầu để được tư vấn.

Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn.

Tour hot

Hotline tư vấn: 0909081263
Zalo